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Welche Samen brauchen Frost zum keimen?
So frostverträglich ist dein Gemüse

Temperatur Gemüse
Kälteempfindlich Basilikum, Gurke
Frostempfindlich Tomate, Paprika, Kürbis, Bohne, Mais, Stangensellerie
leicht frostverträglich (bis -5 Grad) Endivien, Zuckerhut, Kopfkohl, Knollensellerie, Kopfsalat, Mangold, Rote Bete, Rucola, Zwiebeln

Zu den kaltkeimenden Stauden gehören beispielsweise Adonisröschen (Adonis), Christrosen (Helleborus niger), Flammenblumen (Phlox), Pfingstrosen (Paeonia), Schlüsselblumen (Primula veris), Vergissmeinnicht (Myosotis) und auch der Lavendel (Lavandula angustifolia) ist ein Kaltkeimer.Definition Frostkeimer sind Pflanzen, deren Samen zunächst längere Zeit kühlen Temperaturen und hoher Feuchtigkeit ausgesetzt sein müssen, bevor sie keimen können. Die Temperatur und die Länge der benötigten Kälteperiode können bei verschiedenen Pflanzenarten unterschiedlich sein.

Was keimt im Winter : In winterkalten Regionen daheim. Dazu zählen viele beliebte Sommerblumen – etwa der Eisenhut, der Phlox, die Fackellilie, der Frauenmantel, die Bergenie und die Taglilie. Auch Akelei, Buschwindröschen, Herbstzeitlose, Iris sowie Lilie, Pfingstrose, Schlüsselblume und Tränendes Herz sind Kaltkeimer.

Warum müssen Samen in den Kühlschrank

Schutzfunktion der Pflanze

Einige unserer Sorten gehören zu den Kaltkeimern, das heißt, diese Samen besitzen eine Keimruhe, sie keimen erst, wenn sie 4-6 Wochen bei kalten Temperaturen in feuchter Erde gelegen haben. Diese Eigenschaft schützt die Samen davor, im Herbst zu keimen.

Welche Samen muss man Stratifizieren : Die Warm-Kalt-Stratifizierung wird zum Beispiel bei Samen der Zaubernuss (Hamamelis), verschiedener Schneeball-Arten (Viburnum) und der Eibe (Taxus) praktiziert. Die erforderliche Kälteperiode kann bei beiden Verfahren recht lang sein – manchmal bis zu 30 Wochen.

Frost ist kein Problem, wenn das Saatgut trocken ist. In der Samenbank auf Spitzbergen werden ja Samen tausender Nutzpflanzensorten bei -18°C gelagert. Gsaelzbaer hat auf diesen Beitrag reagiert. Frost ist kein Problem, wenn das Saatgut trocken ist.

Akelei ist nämlich ein Kaltkeimer. Sie werden also durch Kälte aus ihrer Ruhephase "geweckt". Wenn Sie im Frühjahr säen, müssen Sie die Aussaatschale zunächst eine Weile in den Kühlschrank stellen, damit die Samen "aufwachen". Säen Sie auch nicht zu tief und bedecken Sie die Samen kaum.

Sind Paprika Kaltkeimer

Paprika sind Dunkelkeimer, das heißt, zum Keimen sollten sie vom Licht geschützt sein. Sobald die Keimung begonnen hat, brauchen sie aber viel Licht. Die beste Temperatur zum Keimen liegt bei 22-25°C.Möhren, Radieschen oder Kohlrabi sowie Kräuter wie Petersilie und Kerbel gedeihen im Gewächshaus dann auch im Winter gut. Zur Vorbereitung sollte man das beheizte Gewächshaus in einzelne Areale unterteilen oder Hochbeete einrichten.Dafür verantwortlich sind keimhemmende Stoffe im Innern der Samen – meist handelt es sich dabei um Abscisinsäure, ein Hormon, das den Samen ruhen lässt. Der Grund ist einfach: Der Samen soll daran gehindert werden, bereits im Herbst zu keimen, damit die Pflanze bei Frost nicht eingeht.

Kaltkeimer, die sich zur Anzucht im Kühlschrank eignen

  • Pfingstrose.
  • Christrose.
  • einige Licht-Nelken.
  • Schlüsselblume.
  • Mohn.
  • Kornblumen.
  • Veilchen.
  • Löwenmäulchen.

Wie lange muss man Samen Stratifizieren : In der Regel sind mehrere Wochen Kältebehandlung notwendig, damit kaltkeimende Pflanzensamen im Frühjahr keimen. Die genaue Dauer unterscheidet sich dabei von Pflanzenart zu Pflanzenart. Bei einzelnen Arten wie der Zaubernuss (Hamamelis) kann sie sogar bis zu 30 Wochen betragen.

Sind tomatensamen frostempfindlich : Den trockenen Tomatensamen macht Frost nichts aus. Aber sobald die Samen mit Wasser quellen oder gar keimen ist es aus mit der Kältetoleranz. Ab dann sollten die Temperatur im Plusbereich möglichst um 15 -20°C lieben.

Welche Blumen sind Kaltkeimer

Diese Pflanzen gehören zu den Kaltkeimern

  • Adonisröschen.
  • Bärlauch.
  • Bitterwurz (Lewisia)
  • Duftveilchen.
  • Echte Schlüsselblume.
  • Echtes Seifenkraut.
  • einige Enzian-Arten.
  • einige Wildtulpen.


Gerne kann dieses Plätzchen auch frostig sein: Heidenelken sind Kaltkeimer, und ein kleiner Kältereiz sorgt dafür, dass sie besser keimen können. Ab Februar kann die Aussaat im Haus beginnen.Aber auch einige Kräuter- und Gemüse-Sorten gehören zu den Kaltkeimern, etwa:

  • Schnittlauch.
  • Dill.
  • Waldmeister.
  • Salbei.
  • Bärlauch.

Sind Tomaten kaltkeimer : Warmkeimer. Die meisten Kräuter- und Gemüsesorten gehören zu den Warmkeimern. „Warm“ beginnt in diesem Kontext bei mindestens 5 Grad Celsius – einige Pflanzen benötigen zum Keimen eine Wärmeperiode von über 5 Grad Celsius, viele andere wie Tomaten oder Basilikum eine Wärmeperiode von 16 bis 24 Grad Celsius.